Proteínas

- Juan Carlos Destacados 0

Las carnes rojas son una fuente privilegiada de proteínas, pero muchas de ellas abundan en grasas saturadas por lo que su consumo frecuente no es recomendable. En cambio los pescados y mariscos, igualmente ricos en proteínas, son reducidos en grasas saturadas y varios tienen un alto contenido de ácidos grasos Omega-3.